En guise d'apéro, ce qui reste de bâtons de carottes d'hier. Je picore tandis que je me prépare mon déjeuner. La vendeuse m'a dit de manger le vert en salade, c'est ce que je vais faire. Je me coupe un tronçon. Comme c'est joli! De l'échalote aussi. Les...

C'est une recette tirée du Livre Petites leçons de cuisine en Provence, de Guy Gedda et Marie-Pierre Moine. A savoir que j'ai été déçue du fait que le goût n'a absolument rien à voir avec du ketchup, ce qui n'empêche en rien cette sauce d'accompagner...